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Le thé n’est plus seulement une boisson qui existe en quelque sorte depuis des générations et qui fait partie de traditions anciennes. Non, le thé est devenu de plus en plus présent dans notre vie quotidienne au fil des ans.

L’association allemande du thé et des tisanes (Deutscher Tee und Kräuterteeverband e.V.) a découvert que plus de 15 milliards de tasses de thé sont bues chaque jour dans le monde. 120 millions de ces tasses de thé ont été consommées rien qu’en Allemagne.

Qu’est-ce que cela pourrait être ?

Tout d’abord, la sensibilisation à une alimentation saine a considérablement augmenté. Nous avons tous pris conscience de l’importance d’une alimentation saine pour notre corps et du fait que nous nous sentons beaucoup mieux lorsque nous lui donnons cette alimentation saine. Cependant, ne boire que de l’eau parce qu’elle est bonne pour le corps semble ennuyeux pour beaucoup. Le thé offre une merveilleuse alternative, car les ingrédients à base de plantes contenus dans le thé donnent à l’eau un bon goût, tandis que les herbes, les fruits, les feuilles de thé et autres peuvent également favoriser notre santé et renforcer notre système immunitaire. On peut donc parler d’une situation Win-Win.

De plus, le thé a depuis longtemps cessé d’être simplement du thé vert ou noir. Grâce à l’ajout de différentes plantes, le goût du thé peut être modifié de manière à ce que chacun puisse dire qu’il est absolument délicieux.

Quelle a été la tendance jusqu’à présent ?

En 2017/18, les tisanes et les infusions fruitées étaient les préférés en Allemagne. Les saveurs d’agrumes, de pêche, de menthe, les créations de gâteaux et les thés épicés étaient particulièrement populaires.

En 2018/19, c’était encore les tisanes et les infusions fruitées qui nous attiraient particulièrement, nous les Allemands, mais les racines des plantes étaient en hausse. Soudain, le curcuma et le gingembre étaient au sommet des ingrédients tendance.

Quelle est la tendance actuelle ?

Nous, les Allemands, sommes probablement des créatures d’habitudes, car nous préférons toujours les infusions fruitées et les tisanes. Le gingembre et le curcuma sont toujours aussi populaires, mais de nouvelles saveurs ont été ajoutées, comme le maté, le miel et les myrtilles.

Vous voyez donc que les variétés de thé changent tout comme les personnes qui le boivent. Le thé ne reste pas figé au même endroit, mais suit les tendances et les désirs des gens. Participez à la tendance du thé et apprenez à l’apprécier.