Le thé, une boisson tendance
Depuis longtemps, le thé n’est plus seulement une boisson qui est là d’une manière ou d’une autre depuis des générations et qui fait partie de traditions anciennes. Non, au fil des années, le thé est devenu de plus en plus présent dans notre quotidien.
L’association allemande du thé et des herbes aromatiques (Deutscher Tee und Kräuterteeverband e.V.) a découvert que plus de 15 milliards de tasses de thé sont consommées chaque jour dans le monde. Rien qu’en Allemagne, 120 millions de ces tasses de thé sont consommées.
Quelle en est la raison ?
Tout d’abord, la conscience d’une alimentation saine a fortement augmenté. Nous avons tous pris conscience de l’importance d’une alimentation saine pour notre corps et du fait que nous nous portons beaucoup mieux lorsque nous permettons à notre corps d’avoir une alimentation saine. Boire uniquement de l’eau, parce que c’est bon pour le corps, semble toutefois ennuyeux pour beaucoup. Le thé offre une merveilleuse alternative, car les substances végétales contenues dans le thé donnent à l’eau un goût excellent, tandis que les herbes, les fruits, les feuilles de thé et bien d’autres choses encore peuvent en même temps améliorer notre santé et renforcer notre système immunitaire. On peut donc parler d’une situation gagnant-gagnant.
De plus, le thé n’est plus seulement du thé vert ou du thé noir. En ajoutant différentes plantes, il est possible de modifier le goût du thé de manière à ce que chacun puisse trouver quelque chose qu’il peut affirmer être absolument délicieux.
Quelle a été la tendance jusqu’à présent ?
En 2017/18, les thés aux herbes et aux fruits ont été les favoris en Allemagne. Les saveurs les plus appréciées étaient les agrumes, la pêche, la menthe, les créations de gâteaux et les thés aux épices.
En 2018/19, ce sont toujours les tisanes aux herbes et aux fruits qui nous plaisaient le plus en Allemagne, mais les racines avaient le vent en poupe. Soudain, le curcuma et le gingembre sont arrivés en tête des ingrédients tendance.
Quelle est la tendance actuelle ?
Nous autres Allemands sommes sans doute des créatures d’habitude, car nous préférons encore les infusions de fruits et de plantes. Le gingembre et le curcuma sont toujours aussi populaires, mais le maté, le miel et les myrtilles ont fait leur apparition.
On voit donc que les variétés de thé évoluent, tout comme les personnes qui les boivent. Le thé ne reste pas figé sur place, mais suit les tendances et les souhaits des gens. Suivez vous aussi la tendance du thé et apprenez à l’apprécier.
