Tee ist längst nicht mehr nur ein Getränk, dass seit Generationen irgendwie da ist und Teil von alten Traditionen ist. Nein, Tee ist mit den Jahren immer präsenter in unserem Alltag geworden.
Der Deutsche Tee und Kräuterteeverband e.V. hat herausgefunden, dass täglich auf der Welt über 15 Milliarden Tassen Tee getrunken werden. 120 Millionen dieser Tassen Tee davon allein in Deutschland konsumiert.
Woran könnte das liegen?
Zunächst einmal ist das Bewusstsein für gesunde Ernährung stark angestiegen. Uns allen ist bewusst geworden, wie wichtig eine gesunde Ernährung für unseren Körper eigentlich ist und wie viel besser es uns geht, wenn wir unserem Körper eben diese gesunde Ernährung ermöglichen. Nur Wasser zu trinken, weil es gut für den Körper ist, erscheint vielen jedoch langweilig. Tee bietet da eine wunderbare Alternative, denn durch die pflanzlichen Inhaltsstoffe im Tee erhält das Wasser einen hervorragenden Geschmack, während die Kräuter, Früchte, Teeblätter und vieles mehr gleichzeitig auch noch unsere Gesundheit fördern und unser Immunsystem stärken können. Man kann also von einer Win-Win-Situation sprechen.
Außerdem ist Tee längst nicht mehr nur einfach Grün- oder Schwarztee. Durch unterschiedliche Zusätze von den verschiedensten Pflanzen lässt sich der Geschmack des Tees so verändern, dass für jeden etwas dabei ist, von dem er oder sie behaupten kann, es wäre absolut lecker.
Was war bisher im Trend?
2017/18 waren Kräuter- und Früchtetee die Favoriten in Deutschland. Ganz besonders beliebt waren die Geschmacksrichtungen Zitrus, Pfirsich, Minze, Kuchen-Kreationen und Gewürztees.
2018/19 waren es zwar immer noch die Kräuter- und Früchtetees, die uns deutschen besonders zugesagt haben, aber Wurzeln waren auf dem Vormarsch. Plötzlich waren Kurkuma und Ingwer an der Spitze der Trend-Zutaten.
Was ist aktuell der Trend?
Wir Deutschen sind wohl Gewohnheitstiere, denn wir bevorzugen noch immer Früchte- und Kräutertees. Ingwer und Kurkuma sind auch immer noch beliebt, aber neu dazugekommen sind Mate, Honig und Blaubeeren als Geschmacksrichtungen.
Man sieht also, Teesorten verändern sich ebenso wie die Menschen, die ihn trinken. Tee bleibt nicht starr auf einer Stelle stehen, sondern geht mit den Trends und Wünschen der Menschen mit. Lassen auch Sie sich auf den Trend Tee mit ein und lernen Sie, diesen Trend zu genießen.
